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酸味と塩味

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     今日は七夕。。ちょっと太陽がいるけど、やっぱり雨ふっちゃうのかな。。

    この時期の染めは、いつもよりさらに大量の汗を出してくれます。
    30度以上の天気で、60度以上のお湯と向き合う!頭から水をかぶりたい!

    染色用の塩をなめなめ…というわけにもいかないので、仕事あとの塩っけ物を食べっぷりは半端ないです。


    110628_201210.jpg
    最近やりはじめたピクルス漬け、これは一回目。。
    お酢、塩、お砂糖、ニンニク、赤とうがらし、粒胡椒
    庭にある、月桂樹の葉
    これで、液をつくり
    父の畑で大きくなりすぎたキュウリとミョウガ、セロリを入れてみた。。。

    うーん。。1日目はよかったけど、、つかりすぎてくると、酸味と辛さがはんぱなく
    失敗のよう。。
    キュウリはタルタルソースにでもしてしまおう。。

    2回目に挑戦中。
    赤唐辛子をやめて、ワインビネガーに変更して
    お砂糖の量と塩の量と調整してみた。
    うまい!!!といわせるにはまだまだみたい。

    でも暑い日のビールと酸味って!!!最高!!!
    で、大好きなポテトチップスはlaysのclassic!!!!

    コストコサイズのlaysは私が持つと普通サイズにみえるらしい。。。

    前回から言ってるチップスはこっち。。
    食べたいなー海みながら


    本当においしい!!!あのときも7月、一週間滞在してどれくらい食べただろうか。。


    それとこの時期は荷物が多くなる。
    110706_190045.jpg
    いちよう日焼け止め、リフレッシュ用のアロマスプレー、汗臭ささのためのデオドラント
    短パンばかりだから蚊よけスプレー

    小さいバックでお出かけしたい。ロングワンピースとかでさ!


    サロンを開いた友人へテーブルセンターを製作。
    帰宅して、涼しい部屋で好きな音楽聴きながらのチクチクもまたいい感じ。
    110620_001346.jpg

    デンマークから彼女も帰国したことだし
    また作りのテンションが上がる!☆



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